FONTAINE DES TRUFFOLES
Situé au centre du village, en bordure de la départementale, ce monument original mérite un arrêt ; il a été aménagé en 2012-2013 par la municipalité, en lien avec l’association “Les Amis de la Truffole” et celle de “La Truffole fonds historique” www.truffole.fr
- Il est bien sûr destiné à glorifier St-Alban en tant que première commune de France à cultiver la pomme de terre au 16ème siècle.
- La construction se compose d’ une fontaine proprement dite et de trois panneaux en lave émaillée. A droite, le premier retrace le “voyage” de la pomme de terre de l’Amérique du Sud vers l’Europe en 1498, vraisemblablement au cours du troisième retour de Christophe Colomb dont les cales de la caravelle étaient chargées de nombreux plants et fruits inconnus chez nous. Au centre, un bassin surmonté d’un mur péruvien monumental en pierres de lave ; un panier déverse des pommes de terre variées : il est recouvert par un rideau d’eau qui tombe sur de grosses truffoles éparpillées dans le bassin. A gauche est gravé le texte historique qui atteste de l’avènement de la pomme de terre dans le village.
La fontaine des truffoles a été inaugurée le 4 mai 2013 en même temps que le jardin des fontaines, en présence de nombreuses personnalités dont M. Laurent Wauquiez, ancien ministre.
